Elus peab olema maitsekust ja vürtsi
Kui on põhjust sõita Tallinnast Helsingisse või vastupidi, siis ei tasu sõidule kuluvat kahte tundi niisama raisku lasta minna, vaid nautida uuenenud Buffet Eckerö restorani hõrgutisi. 2026. aasta alguses läbis MS Finlandia Buffet Eckerö restoran ulatusliku uuenduskuuri - värskendatud sai nii restorani interjöör kui ka toitude serveerimisviis.
Valgusküllus iseloomustab kõige paremini värskelt remondi ja kontseptsiooni värskenduse läbi teinud restorani Buffet Eckerö. Nüüdses sisekujunduses domineerivad hele puit ja rõõmus üldilme. Valgust on igas mõttes rohkem. Siseseinal olevad pilvepildid ja peeglid loovad tasakaalu vastasseinaga, mille suurtest akendest valgub ruumi päevavalgust. Või siis peegeldub tagasi õhtuhämarus, nii et elegantselt valgustatud ruumi seinad mängivad vastavalt kellaajale. Ruum tundub avaram, aga tänu pilvevariatsioonidele ja soojadele värvidele hubaselt kodune.
Uue toiduserveerimise kontseptisooni järgi on nüüd kogu hooajalise menüü hõrgutised külalise silme ees. Pikk ovaalne ringlett võimaldab seda katta vastavalt sööjate arvule – kui kliente on vähem, siis kaetakse ainult pool ringleti valikust Rootsi laua imeliste delikatessidega. Kui aga saal on sööjaid täis, siis ei pea keegi pikalt järjekorras seisma, vaid selged sildid juhatavad kohtadesse, kus uus valik algab. Disainer on selgelt püüdnud lisada arusaadavust, selgust ja kasutusmugavust.
Eriti oluline on selgus laste puhul. Kel laste mõtteviisiga aga vähegi kokkupuuteid, see teab, et mingist vanusest alates ei taheta enam kuuluda nö. väikeste hulka, kes topitakse „laste lauda“. Ehkki menüüs eelistatakse endiselt lihapalle ja makarone. Just seetõttu on lastemenüü lisatud Rootsi laua ringletile, et lapsed saaksid seista vanematega sama leti ääres, kuid olla oma valikutes võrdselt vabad.
Buffet Eckerö restorani menüüd vahelduvad aasta jooksul mitmel korral, kuid midagi klassikalist kandub alati järgmise menüüga kaasa, nii et mistahes ajal laevarestorani einestama tulles jääb alles ka avastamisrõõm. Kui aasta alguskuudel pakutakse talviseid klassikuid ja Ameerika maitseid, siis aprillist tervitavad kevadhõrgutiste klassikud ja Aasia maitsed. Suvi tuleb saarestiku klassikute ja Vahemere maitsetega ning sügisel rännatakse Lähis-Ida maitsete manu. Jõuluootus- ja aeg kostitab pidulaua klassikutega meilt ja mujalt maailmast.
Tere tulemast MS Finlandia merepealsesse restorani Buffet Eckerö!