PIDULAUD MENÜÜ 2025
12.11. – 24.12.2025
EELROAD
Kala
Krevetid ja Rhode Island’i kaste L, G
Kalamari, hapukoor ja sibul L, G
Cavi-art L, G, V
Munapoolikud majoneesi ja krevettidega L, G
Marineeritud räimefilee L, G
Glögi-maitseline heeringas L, G
Sinepiheeringas L, G
Graavilõhe ja peakokakaste L, G
Kuumsuitsulõhe ja sidrunihapukoor, kergelt soolatud munakollased ja marineeritud fenkol L, G
Liha
Maksavaht, marineeritud sibul ja mustsõstar L, G
Suitsetatud kalkun ja Cumberlandi kaste L, G (Liha päritoluriik: Soome)
Seafilee ja mustapiprakreem L, G (Liha päritoluriik: Soome)
Härjaliha ja rucola pesto L, G (Liha päritoluriik: Soome)
Taimetoit
Juurvilja- ja võioasalat L, G, V
Vegan ”heeringas” L, G, V
Sinepiga marineeritud leibjuustu salat L
Seenesalat L, G , V
Peet, õun ja pähklid, vaarika vinegrett L, G, V
Värske salat, tomat ja vanaema marineeritud kurgid L, G, V
PEAROAD
Keedetud kartul L, G, V
Kaalika- ja porgandivormid L, G
Kartulivorm L, G
Võis pruunistatud rooskapsas, kaalikas ja kreeka pähklid G, L
Piparkoogimaitselised porgandid L, G, V
Koha, krevetid, sidrun ja pruunistatud või L, G
Küpsetatud vikerforell ja safrani-võikaste L, G
Lihapallid ja sibulakaste L, G
Kalkun estragoni-koorekastmes L, G (Liha päritoluriik: Soome)
Köögiviljatäidisega ahjukartulid L, G, V
Oa-bolognese läätsepastaga L, G, V
Riis L, G, V
KOKK PAKUB
Küpsetatud veise sisefilee L, G (Liha päritoluriik: Soome)
Soome jõulusink, kaste ja konjakine sinep L, G (Liha päritoluriik: Soome)
Ploomid ja herned L, G
MAGUSTOIDUD
Sidruni-juustukook ja jõhvikasiirup
Kõrvitsakook L
Viktoria puding ja glögi-maitselised pirnid L, G
Astelpaju panna cotta L
Jõhvika-piparkoogi trifle L, G, V
Šokolaadivaht rummiga L, G
Juustuvalik, kook ja moosid
Piparkoogid L
Jõulumaiused
Jäätis L, G
Hind sisaldab Rootsi lauda, samuti kohvi, teed, piima, vett, karastusjooke ja õlut ning punast ja valget veini kraanist. Soovi korral alkoholivaba vein.
L – laktoosivaba • G – valmistatud gluteenivabadest toorainetest • V – vegan
Jätame endale õiguse teha menüüs muudatusi.