PIDULAUA KLASSIKUD MEILT JA MAAILMAST
11.11. – 31.12.2026
Peakoka tervitus
"Pidulaua menüüs on armastatud pühadeklassika – alates traditsioonilistest Soome vormiroogadest ja sinepiga glasuuritud singist kuni paljude lemmiku "libekalani". Jõulumenüü on ühtlasi suurepärane võimalus maitsta teiste maade pühaderoogi, nagu näiteks Eesti verivorst ja magustoidulaualt leitav traditsiooniline jõuluhalg ehk "bûche de Noël"."
Peakokk Kai Honkamäki
EELROAD
KALA
Krevetid ja Rhode Island’i kaste L,G
Kalamari, hapukoor ja sibul L,G
Cavi-art L,G,V
Munapoolikud majoneesi ja krevettidega L,G
Marineeritud räimefilee L,G
Glögi-maitseline heeringas L,G
Sinepiheeringas L,G
Graavilõhe ja peakokakaste L,G
Kuumsuitsulõhe ja sidrunihapukoor, kergelt soolatud munakollased ja marineeritud fenkol L,G
LIHA
Pardirind, apelsinid ja balsamico siirup L, G (Liha päritoluriik: Prantsusmaa)
Kalkun ja Cumberlandi kaste L,G (Liha päritoluriik: Soome)
Jõulune seafilee ja mustapiprakreem L,G (Liha päritoluriik: Soome)
Härjaliha ja rucola pesto (salsa verde) L,G (Liha päritoluriik: Soome)
Suitsetatud lambaliha, münt ja hernepüree L,G
TAIMETOIT
Juurvilja- ja võioasalat L,G,V
Vegan ”heeringas” L,G,V
Sinepiga marineeritud leibjuustu salat L
Seenesalat L,G,V
Peet, õun ja pähklid, vaarika vinegrett L,G,V
Värske salat, tomat ja vanaema marineeritud kurgid L,G,V
PEAROAD
Keedetud kartul L,G,V
Kaalika- ja porgandivormid L,G
Kartulivorm L,G
Hapukapsas eesti moodi L,G
Piparkoogimaitselised porgandid L,G,V
Koha, röstitud peekon ja pruunistatud või L,G
Küpsetatud vikerforell ja safrani-võikaste L,G
Libekala ja Bechameli kaste L,G
Lihapallid ja sibulakaste L,G
Verivorst (Liha päritoluriik: Eesti)
Kalkun estragoni-koorekastmes L, G (Liha päritoluriik: Soome)
Köögiviljatäidisega ahjukartulid L,G,V
Jollof riis Aafrikast L,G,V
Küpsetatud veisefilee L,G (Liha päritoluriik: Soome)
Soome jõulusink, singikaste ja laeva konjakine sinep L,G (Liha päritoluriik: Soome)
Ploomid ja herned L,G
MAGUSTOIDUD
Sidruni-juustukook ja jõhvikasiirup
Jõuluhalg ehk Bûche de Noël L
Viktoria puding ja pirn V,L, G
Astelpaju panna cotta L
Jõhvika-piparkoogi trifle (kausikook) L,G,V
Šokolaadivaht rummiga L,G
Kringel (Päritoluriik: Eesti)
Juustud ja moosid
Piparkoogid L
Jõulumaiused
Jäätis L,G
Hind sisaldab Rootsi laua hõrgutisi, samuti kohvi, teed, piima, vett, karastusjooke ja õlut ning punast ja valget veini kraanist. Soovi korral alkoholivaba vein ja õlu.
• L – laktoosivaba • G – valmistatud gluteenivabadest toorainetest • V – vegan
Jätame endale õiguse teha menüüs muudatusi.
Menüüd pakutakse järgmistel MS Finlandia väljumistel:
Tallinn-Helsingi kl 12.00
Helsingi-Tallinn kl 15.15
Tallinn-Helsingi kl 18.30
